Notre véranda extérieure surélevée, surplombant la magnifique île de Tiran, constitue le cadre idéal pour un repas que vous n’oublierez jamais. Avec un beau sol pavé de grès, des tables en bois et en carrelage et un joli éclairage de lanterne, le restaurant dégage un sentiment de charme bédouin authentique. Pour ceux qui recherchent une expérience plus intime, notre salle à manger intérieure vous attend, dotée d’une paroi rocheuse naturelle et d’un éclairage d’ambiance, créant le décor idéal pour un repas détendu.Indulge in the freshest seafood, artfully prepared by our expert chefs.
Les menus du déjeuner et du dîner contiennent toujours une excellente sélection de poissons et de fruits de mer fraîchement pêchés. Si le poisson n’est pas votre truc, le chef étoilé d’Umbi crée une variété de plats délicieux avec une touche internationale, adaptés à toute table à manger raffinée.
Le menu est vaste; il y a des plats de pâtes, des pizzas, des hamburgers, des sandwichs et des salades – tous parfaits pour un déjeuner ou un dîner au clair de lune – ainsi que de savoureux tajines, de superbes viandes grillées et de nombreuses options végétariennes. Découvrez ce que nous avons à offrir dans notre menu complet et trouvez des avis sur Trip Advisor.
SOUPES
Le tout servi avec du pain bédouin
SOUPE TRADITIONNELLE ÉGYPTIENNE AUX LENTILLES
90 EGP
SOUPE DE TOMATE FRAÎCHE
80 EGP
SOUPE DE POISSON TRADITIONNELLE BÉDOUINE
130 EGP
SOUPE DE POULET AUX LÉGUMES
130 EGP
CRÈME DE POULET ET SOUPE AUX CHAMPIGNONS
175 EGP
SOUPE DE LÉGUMES
75 EGP
SOUPE ÉGYPTIENNE MOLOKHIA AUX CREVETTES
175 EGP
BISQUE CRÉMEUSE DE CREVETTES
180 EGP
SOUPE DE FRUITS DE MER MÉLANGÉE DANS UN BOUILLON LÉGER
200 EGP
SALADES
Le tout servi avec du pain bédouin
SALADE ORIENTALE MIXTE
Laitue, tomates, poivrons verts et oignons
25 EGP
ORIENTAL MEZZEH
Babaganough, humus et tahini avec une salade composée
95 EGP
SALADE GRECQUE
Fromage blanc, tomates, concombre et olives noires
95 EGP
CAPRESE SALAD
Tomates et mozzarella
165 EGP
SALADE DE POULET
Poulet, laitue, pomme, carottes et mayonnaise
160 EGP
SALADE DE THON
Thon, tomates et oignons
185 EGP
SALADE DE CREVETTES OU CALMARS
Crevettes ou calamars avec vinaigrette à l’huile de citron
190 EGP
SALADE DE FRUIT DE MER
Fruits de mer mélangés avec une vinaigrette légère
200 EGP
TAHINI
Trempette aux graines de sésame moulues
35 EGP
HUMUS
Tahini aux pois chiches moulus
35 EGP
BABAGANOUGH
Tahini aux aubergines rôties
35 EGP
PASTAS
SPAGHETTI AU POMODORO
Sauce tomate traditionnelle
75 EGP
SPAGHETTI À LA MEXICAINE
Mélange de poivrons, maïs doux et oignons dans une sauce tomate
145 EGP
SPAGHETTI POULET ET LÉGUMES
Poulet, oignons et poivrons en sauce blanche
215 EGP
SPAGHETTI BOLOGNAISE
Sauce traditionnelle au bœuf haché
190 EGP
SPAGHETTI AUX FRUITS DE MER
Fruits de mer mélangés enveloppés dans du papier d’aluminium
275 EGP
CREVETTES SPAGHETTI
Crevettes épicées à l’ail, à l’huile et au basilic
225 EGP
PENNA THON ET CHAMPIGNONS
Thon et champignons dans une sauce à la crème
285 EGP
PENNE ALL’ARRABBIATA
Sauce tomate épicée
100 EGP
PENNE POULET ROQUEFORT
Poulet à la sauce au fromage bleu
275 EGP
PIZZA
PIZZA MARGHERITA
Tomates et mozzarella
150 EGP
PIZZA SALAMI
Salami, tomates et mozzarella
255 EGP
PIZZA MUSHROOM
Tomates, champignons et mozzarella
225 EGP
PIZZA CHICKEN
Poulet, tomates et mozzarella
250 EGP
PIZZA CALZONE
Pizza farcie au jambon, champignons, tomates et mozzarella
245 EGP
PIZZA TUNA
Thon, oignons, tomates et mozzarella
295 EGP
PIZZA FOUR CHEESE
Quatre types de fromage
290 EGP
PIZZA SHRIMP
Crevettes et mozzarella
285 EGP
Pizza FOUR SEASON
Pizza quatre garnitures différentes
350 EGP
PIZZA SEAFOOD
Crevettes, calamars et mozzarella
325 EGP
PIZZA VEGETABLE
mozzarella & tomates & légumes
165 EGP
PIZZA BOLOGNESE
mozzarella & tomates & bolognaise
295 EGP
SANDWICHES
Le tout servi avec des frites
CLUB SANDWICH
Triple étage avec poulet, bœuf, œufs.
325 EGP
CHICKEN IN BREADCRUMBS SANDWICH
180 EGP
TURKEY HAM & CHEESE SANDWICH
325 EGP
TUNA & SALAD SANDWICH
245 EGP
FRIED CALAMARI SANDWICH
220 EGP
FRIED SHRIMP SANDWICH
220 EGP
MIXED SEAFOOD SANDWICH
245 EGP
BURGERS
Le tout servi avec des frites
PLAIN BURGER
150g de burger de bœuf grillé aux tomates et oignons
200 EGP
CHEESE BURGER
150g de burger de bœuf grillé au fromage
250 EGP
DIVEMASTER BURGER
150g de burger de bœuf grillé avec un œuf
275 EGP
SHARK BAY BURGER
150g de burger de bœuf grillé avec un œuf
245 EGP
MEAT BEDOUIN ROLL
Lanières de bœuf et légumes enveloppés dans du pain
250 EGP
CHICKEN BEDOUIN ROLL
Lanières de poulet et légumes enveloppées dans du pain
180 EGP
VÉGÉTARIEN
POPEYE’S PLATE
Épinards et œufs au plat servis avec pommes de terre rôties
180 EGP
OMELETTE
Aux champignons dans une sauce à la crème
175 EGP
MESA’A
Aubergines, pommes de terre et courgettes au four dans une sauce tomate
100 EGP
RATATOUILLE EGYPTIAN STYLE
Assortiment de légumes à la sauce tomate
100 EGP
POISSONS ET FRUITS DE MER
Le tout servi avec du riz ou des frites ou des légumes grillés
FISH FILLET
Filet frit ou grillé
225 EGP
BEDOUIN FISH
Poisson entier farci d’ingrédients spéciaux et cuit en papillote
475 EGP
CATCH OF THE DAY
Pêche fraîche du jour, frite ou grillée
per Kg
SHRIMPS
frit ou grillé
per Kg
CALAMARI CATCH OF THE DAY
Pêche fraîche du jour. Frit ou grillé
per Kg
CALAMARI
Frit ou grillé
350 EGP
FRIED SHRIMPS
Frits et servis avec une sauce tartare
450 EGP
GRILLED SHRIMPS
Saupoudré de sauce à l’ail et grillé
450 EGP
UMBI SEAFOOD
Crevettes, calamars, crabe et filet de poisson arrosés de sauce à l’ail
475 EGP
SPICED FISH
Poisson frit avec sauce chili et ail
225 EGP
VIANDE
Le tout servi avec du riz ou des frites ou des légumes grillés
SHISH TAWOUKH
Poulet grillé traditionnel aux légumes
245 EGP
CHICKEN IN BREADCRUMBS
Poitrine de poulet frite panée
235 EGP
GRILLED CHICKEN
Demi-poulet grillé aux légumes
295 EGP
CHICKEN BBQ
Demi-poulet sauce barbecue & légumes
295 EGP
CHICKEN CURRY
Poulet à la sauce curry
295 EGP
CHICKEN MUSHROOM
Poulet à la sauce aux champignons
300 EGP
BEEF CURRY
Filet de boeuf sauce curry
800 EGP
BEEF STROGANOFF
Lanières de bœuf à la crème
800 EGP
STEAK AU POIVRE
Filet de steak sauce au poivre noir
800 EGP
STEAK DIJONNAISE
Filet de bœuf sauce crémeuse à la moutarde de Dijon
800 EGP
STEAK HERB BUTTER
Filet de bœuf au beurre aux herbes & légumes sautés
800 EGP
STEAK MUSHROOM
Filet de steak dans une sauce crémeuse aux champignons
800 EGP
MEAT MIXED GRILL
Kofta grillé & 1/4 poulet
450 EGP
TAGINES
Le tout servi avec du riz Basmati
FISH TAGINE
Filet de poisson au four avec tomates et légumes
175 EGP
CALAMARI TAGINE
Calamars au four avec tomates et légumes
275 EGP
SHRIMP TAGINE
Crevettes au four avec tomates et légumes
275 EGP
MIXED SEAFOOD TAGINE
Crevettes, calamars et filet de poisson cuits avec tomates et légumes
300 EGP
SHRIMPS A LA CRÈME
Crevettes cuites dans une sauce à la crème savoureuse
350 EGP
SEAFOOD TAGINE
Crevettes au four, calamars et filet de poisson dans une sauce crémeuse
350 EGP
SUPPLÉMENTS
FRENCH FRIES
45 EGP
RIZ
35 EGP
EXTRA SAUCE
25 EGP
desserts
FRESH FRUIT
Un mélange de fruits frais de saison
125 EGP
PANCAKES
Avec glace miel & vanille ou avec sauce à l’orange et quartiers d’orange
135 EGP
COUPE OF FRESH FRUIT
Avec glace vanille
100 EGP
APPLE CRUMBLE
Servi avec glace vanille ou chantilly
125 EGP
SELECTION OF MIXED ICE-CREAM
Trois boules de glaces aux parfums différents (Fraise, Chocolat, Vanille ou Mangue) ou choisissez votre propre sélection de glaces.
150 EGP or
50 EGP par cuillère
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30 EGP
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